ACEITE VIA AUGUSTA, ESENCIA DEL TERRITORIO SÉNIA

ACEITE VIA AUGUSTA, ESENCIA DEL TERRITORIO SÉNIA. OLI VIA AUGUSTA, ESSÈNCIA DEL TERRITORI SÉNIA

Editorial:
ONADA EDICIONS
Any d'edició:
idioma:
Català
Matèria
Gastronomia. Cuina. Nutrició
ISBN:
978-84-15896-37-1
Pàgines:
126
Enquadernació:
Cartoné
Disponibilitat:
Disponible en 1 setmana

20,00 €
Comprar

Y resulta que, además de los llamados olivos milenarios del Territorio Sénia, este rincón del Mediterráneo ?atravesado por la Vía Augusta? atesora un interesante catálogo de variedades tradicionales de aceituna, con unas propiedades bien diferenciadas: Farga, Morruda, Sevillenca, Empeltre, Cuquello, Marfil?, que reunidas en un paisaje conocido como el mar de olivos ofrecen al cocinero, al restaurante o en tu casa un abanico
de posibilidades muy interesante que hay que explorar.