MENÚS DE NADAL

MENÚS DE NADAL

Editorial:
COSSETÀNIA EDICIONS
Any d'edició:
idioma:
Català
Matèria
Gastronomia. Cuina. Nutrició
ISBN:
978-84-9034-371-5
Pàgines:
192
Enquadernació:
Otros
Disponibilitat:
Disponible en 1 setmana

16,50 €
Comprar

La finalitat d'aquest receptari és elaborar un assortiment de menús per als dies de festa de Nadal, paradigma de la tradició gastronòmica, malgrat els canvis d'hàbits, preferències i tecnologia culinària que s'han produït, ja que molta gent encara no l'entén al marge del receptari tradicional. D'aquí aquest llibre, que pretén obrir aquesta idea a nous plantejaments, noves opcions i, naturalment, a altres receptaris. Entre les gairebé 100 receptes, hi trobareu des de canelons vegetals, un faisà amb mandarines, un saltat de llamàntol i capó, un filet de bou amb crosta fins a un tiramisú tropical, entre altres propostes.

Altres llibres de l'autor

  • EL LLIBRE DE LES RECEPTES D'ESTIU
    Titulo del libro
    EL LLIBRE DE LES RECEPTES D'ESTIU
    MURGADAS I BARDÍ, FRANCESC
    A la una a les dues a les tres. És el moment de fer el salt. De passar de cuiners a planificadors. Però no us espant...
    Disponible en 1 setmana

    13,80 €

  • EL LLIBRE DE LES RECEPTES DE PRIMAVERA
    Titulo del libro
    EL LLIBRE DE LES RECEPTES DE PRIMAVERA
    MURGADAS I BARDÍ, FRANCESC
    Després d'EL LLIBRE DE LES RECEPTES D'HIVERN, Francesc Murgadas publica EL LLIBRE DE LES RECEPTES DE PRIMAVERA que, ...
    Disponible en 1 setmana

    13,50 €

  • EL LLIBRE DE LES RECEPTES D'HIVERN
    Titulo del libro
    EL LLIBRE DE LES RECEPTES D'HIVERN
    MURGADAS I BARDÍ, FRANCESC
    Aquest llibre que vol anar més enllà del que hom considera un llibre de cuina convencional. Vol fer un pas més enllà...
    Disponible en 1 setmana

    13,30 €

  • EL LLIBRE DE LES RECEPTES DE TARDOR
    Titulo del libro
    EL LLIBRE DE LES RECEPTES DE TARDOR
    MURGADAS I BARDÍ, FRANCESC
    Hem fet el cim. Ja tenim els quatre llibres del cicle enllestits. Tots plegats, ens mereixem un premi. Gaudir del qu...
    Disponible en 1 setmana

    14,20 €